餐厅里食客们听说有新菜,一个个全都躁动不安，有些离得远的食客看不见，就招手让服务员过来,问可不可以点单。
不就是五万元？！
咬咬牙也不是吃不起！
看那么大的龙虾,真的好让人羡慕啊！
然而服务员却回答：“很抱歉，至尊大龙虾一个月售卖一次,下次售卖是三月一号,且不会加入菜单。”
“……太少了吧？一个月一次！”食客震惊又委屈：“我们可以多加钱的！”
服务员再次摇头：“这不是钱的问题,而是食材,您知道这么大的龙虾，我们餐厅也不是轻易能获得的。”
说到这，食客倒是理解,哀怨的叹息一声。
这边放弃了,另一边又叫服务员。
于是餐厅里二十多个服务员被迫解释了一遍又一遍,好在他们耐心非常高，每一次都非常温和,这又一次让食客们佩服梦想餐厅培训员工的能力过于出众,竟然还有不少过来挖人的。
不过这都是后话了,说回段宇昂这边。
两人也是真的没想到梦想餐厅会拿出这么牛掰的答卷。
其实餐厅已经有很多极品菜色，什么灯影牛肉、开水白菜之类的,但那并不是梦想餐厅独有的。
佛跳墙能被做出强大的食补功效，这是其他餐厅无法效仿的，其他的并不是,很多顶级菜品都是做工复杂，但复制很容易。
可如今这道菜,做工简单至极,一只虾分两半,一半清蒸，一半刺身，看起来很容易复制，可重点却是原材料！
就段宇昂这种吃过无数山珍海味的人来说，他也是极少见拥有这么大的龙虾直接上餐桌，还有一点——居然拿出一半刺身，在内陆，还不怕他们吃坏肚子？
海鲜重在一个鲜美，生吃的吃法是很多饕餮最为推崇的，可同样的这种吃法也有个非常大的弊端，一个不小心就会吃坏肚子，更甚者被感染了。
也唯有刚从海里捞出来的可能是最安全的时候。
运输过程中，看着干干净净，实际上细菌滋生非常快，所以内陆并不推崇刺身吃法。
段宇昂惊艳的看着面前这被一分为二的大龙虾，拿起筷子就想动手，却愣住了：“这么大，怎么吃呀？”
太大了，从哪里下嘴都不知道。
庄南浅也有同款疑惑，看向送餐之后还未离开的服务员。
服务员微微一笑，轻声道：“请稍等。”
他又离开了一会儿，再次回来时，却不是一个人，身后跟着一个服务员三两步过来，将两个小的托盘分发给段宇昂和庄南浅，托盘里有两个料碟，一个是刺身专用的料碟，一个是清蒸部分的料碟。
而此时服务员手中已经多了一把看着非常锋利的刀，还有一个放着冰块的盘子，他带着手套的手一手拿刀，一手按着龙虾，询问两人：“两位先吃哪边？”
段宇昂和庄南浅同时说：“这边。
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