支撑起一个面馆了。
自己开面馆倚仗的是后世的技术，这技术倒是不能传与别人，面馆生意虽小却胜在细水长流，杨安玄打定主意，让两个妹子去操持，算是自己送给她们的一份嫁妆。
想到便去做，第二天杨安玄吩咐张锋带人去购买厨房用具和食材。君子视庖厨为贱业，要躲在自己的院中操持。
堂邑城的太守府虽不及洛阳城大，比起棘阳城却大了许多。
杨安玄所住的小院有正屋三间，一厅两室，东厢五间，湢（浴舍）、庖（厨房）、溷（厕所）一应俱全，称得上麻雀虽小五脏俱全。
这照顾杨安玄，袁氏派了名仆妇马娘子和丫头慧儿照料他的起居。马娘子和慧儿皆是族人的妻女，加上张锋，小院充满了生气。
张锋做事很细心，用具备齐，按照吩咐米面各买了一石，果蔬、鱼、羊、猪肉各买了些，鸡鸭已经收拾妥当，葱、姜、蒜、酢、酒等调料都买好。
杨安玄背着手在庖房里看了看，马娘子还兼着厨娘，看着这一大堆东西，笑道：“少爷，这么多东西吃到过年也吃不完。您想吃什么，奴家这就动手。”
杨安玄看着灶上的铜釜，摇摇头，改天抽空要到铁匠铺让人打个铁锅，这样烹饪起来才方便，还有平底锅，煎东西方便。
万事备下，杨安玄回到书房，吩咐张锋去请湫儿来，顺便把杨漓也叫了来。
功夫不大，杨漓到来，见到杨安玄飘飘拜谢道：“漓儿谢过三哥。”
杨安玄让杨湫带给杨漓十两金，杨漓知道这是三哥给自己的添妆。自己年岁渐大，快到谈婚论嫁的年纪，娘只是妾室，纵是父亲宠爱，族中能给自己的嫁妆也有限。
幸亏三哥暗中贴补，手中已有了十数金，应该能为自己添置好所需之物，风风光光地嫁人。
等湫儿一蹦一跳地到来，杨安玄把有意开面馆的设想跟两个妹子提了提。
杨湫喜笑颜开地道：“三哥做的阳春面可好吃了，开了面馆以后，湫儿想吃就可以随时去吃了。”
杨漓微笑不语，三哥要开面馆，找自己两姐妹来说此事，肯定有他的用意。
杨安玄伸手在杨湫头上轻敲了一下，佯怒道：“小馋鬼，一天到晚就知道吃。”
“愚没有时间来打理面馆，只能交给族中经营，也算替族人谋条生计。”杨安玄道。
杨漓微笑静听，她听娘提过，三哥与阴家合做生意，让阴家发了财，族人有不少怨言。估计三哥是听到了埋怨，找点事堵族人的嘴。
“面馆的本钱是愚来出，让族人替为照看，按比分红。愚想请你们两人替愚执掌面馆，查看账目，愚给你们每人一成红利。”
杨湫听到有钱，立时欢声叫道：“三哥放心，湫儿一定替你看好面馆。”
杨安玄笑道：“愚就怕面馆被你吃垮了。”
看着杨湫拉
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